"Je m’appelle Nabou, j’ai 31 ans et je suis maman d’un petit garçon. Quand je me suis mariée en 2016 j’ai recruté une cuisinière qui s’appelait Maya. Avec Maya, nous faisions notre marché toutes les semaines et c'est là que je me suis rendue compte qu’il y a très peu de produits à base de légumes transformés localement ; la plupart des épices, conserves de légumes, aides culinaires etc... sont importés au détriment des producteurs et des vendeuses de légumes qui souvent jetaient leurs légumes en fin de journée ne sachant pas comment les conserver. C’est ainsi que j'ai décidé de faire de la valorisation des légumes locaux un challenge personnel en créant cette société. J’ai voulu lui donner le nom de Maya pour de rendre hommage à ma cuisinière, Maya, qui n’a jamais été à l’école, mais déborde d’ingénuité et de bonne volonté́ et aussi saluer toutes ces « Maya » qui sont dans nos maisons et sans qui nos projets ne pourraient pas voir le jour. "